Creșterea alarmantă a prețurilor la legume
Piețele sunt martore la o creștere constantă a prețurilor, iar acum, în perioada pregătirilor pentru iarnă, legumele necesare pentru murături au devenit extrem de costisitoare. Gospodinele trebuie să cheltuie sume considerabile pentru a pregăti câteva borcane de murături. De exemplu, kilogramul de varză costă între 4 și 5 lei, castraveții pentru murat sunt la 10 lei kilogramul, iar gogonelele la 5 lei kilogramul.
Indignarea Elenei Merișoreanu
Artista Elena Merișoreanu, în vârstă de 78 de ani, și-a exprimat indignarea față de aceste prețuri exagerate, afirmând că murăturile au devenit un lux. Ea a menționat că pensionarii întâmpină dificultăți financiare și că nu mai reușește să pună murături ca altădată. De asemenea, Elena Merișoreanu a subliniat că prețurile la alimente sunt nesimțite și că mulți vârstnici ies din piețe cu punga goală.
Sursele de venit ale artistei
Elena Merișoreanu are o pensie de aproximativ 4.000 de lei și câștigă suplimentar din muzică, cântând la evenimente. Onorariul pentru un recital de 45 de minute este de 1.000 de euro în țară și poate ajunge la 1.500 de euro în străinătate.
Beneficiile consumului de varză
Nutriționista Codruța Pantelimon a explicat beneficiile consumului de varză, numită și „leguma-farmacie”. Aceasta conține o cantitate mare de vitamina C, ajutând sistemul imunitar, și este bogată în fibre care sprijină digestia. De asemenea, varza are un conținut caloric scăzut și un indice glicemic mic, fiind prietenoasă în diete.
Consumul de varză: crudă versus gătită
Nutriționista a subliniat că varza este mult mai sănătoasă consumată crudă, deoarece gătirea îi reduce semnificativ conținutul de vitamine. Recomandarea este de a include varza în salate sau smoothie-uri. De asemenea, frunzele de varză crudă pot fi folosite pentru a ameliora durerile reumatice, aplicându-le pe încheieturi acoperite cu folie alimentară.
Concluzie
Creșterea prețurilor la legume, în special la cele destinate murăturilor, afectează semnificativ bugetele gospodăriilor, în special ale pensionarilor. În același timp, beneficiile nutriționale ale verzei rămân un motiv de interes, oferind soluții pentru o alimentație sănătoasă și metode alternative de ameliorare a unor afecțiuni. Această situație subliniază provocările economice cu care se confruntă mulți români.
