Fructul sezonului care poate îngrășa mai mult decât carnea sau zahărul
Strugurii, fructe populare în sezonul de toamnă, sunt adesea consumați în exces datorită gustului lor dulce și a beneficiilor nutriționale. Totuși, medicul nutriționist Mihaela Bilic avertizează asupra riscurilor asociate consumului excesiv de struguri.
Riscurile consumului excesiv de struguri
Potrivit Mihaelei Bilic, strugurii conțin fructoză, iar caloriile acumulate din aceștia sunt echivalente cu cele provenite din zahărul rafinat. Fructoza nu se transformă în energie, ci este convertită în grăsime. Aceasta se metabolizează exclusiv în ficat, care nu poate procesa mai mult de 15 g de fructoză. Orice cantitate care depășește această limită este transformată în grăsime de rezervă.
Porția recomandată de struguri
Mihaela Bilic recomandă o porție corectă de struguri de aproximativ 150 g, echivalentul a câtorva boabe care încap într-o palmă. Aceasta este considerată o cantitate sigură pentru a evita acumularea de grăsime pe abdomen.
Conținutul de zahăr al strugurilor
Strugurii conțin 15 g de zaharuri la 100 g, din care 8-10 g sunt fructoză, în funcție de soi și gradul de coacere. Consumul excesiv de fructe, în special a celor bogate în fructoză, poate duce la probleme de sănătate și creșterea în greutate.
Concluzie
Strugurii, deși delicioși și sănătoși, trebuie consumați cu moderație pentru a preveni efectele negative asupra greutății corporale. Respectarea porției recomandate este esențială pentru menținerea sănătății.
