Descoperă formula longevității Savetei Bogdan la 79 de ani
Saveta Bogdan, cunoscută solistă de muzică populară, la vârsta de 79 de ani, afirmă că evitarea consumului excesiv de carne a fost un factor important în menținerea sănătății sale. Artista a declarat că, de-a lungul vieții, a preferat un meniu bazat pe legume și fructe, consumând carne doar ocazional.
Dietă echilibrată și economisirea resurselor
Saveta Bogdan subliniază că, în contextul creșterii prețurilor alimentelor, este esențial ca pensionarii să opteze pentru preparate mai accesibile, precum ciorba de fasole și tocănițele. Aceasta își amintește că, în copilărie, carnea era consumată rar, iar sănătatea familiei sale nu a avut de suferit din această cauză. „Faptul că nu mănânc carne este și unul dintre secretele longevității mele”, afirmă artista.
Recomandările nutriționiștilor pentru seniori
Nutriționista Codruța Pantelimon oferă sfaturi pentru persoanele cu vârsta peste 60 de ani, recomandând proteine slabe, cum ar fi cele din ouă, carne de pui, curcan și pește. Aceasta subliniază importanța consumului lent și a porțiilor mici pentru a evita tulburările digestive, frecvente în rândul seniorilor.
Alimente sățioase și sănătoase
Pantelimon sugerează că, pentru a ne sătura rapid, este esențial să menținem un echilibru în alimentație, inclusiv consumul de nuci și leguminoase precum fasolea, lintea și năutul, care sunt bogate în proteine și fibre. Fibrele contribuie la senzația de sațietate și la sănătatea organelor interne.
Digestie și consumul de proteine
Nutriționista recomandă evitarea fermentației prin consumul de legume și fructe până la prânz, precum și limitarea proteinelor animale la 3-4 ori pe săptămână. Leguminoasele sunt considerate o sursă excelentă de proteine și fibre, dar nu ar trebui consumate împreună cu proteinele animale, pentru o digestie optimă.
Concluzie
Adoptarea unei diete echilibrate, bazate pe alimente sănătoase și accesibile, poate contribui semnificativ la menținerea sănătății și longevității, mai ales în rândul seniorilor.
