Elwira Petre și Recomandările Sale Culinare din Polonia
Elwira Petre, soția lui Mihai Petre, își împărtășește pasiunea pentru mâncarea tradițională poloneză, recomandând preparate pe care turiștii ar trebui să le încerce în timpul vizitelor în Polonia. Deși locuiește în România de mai bine de un deceniu, Elwira revine cu drag în țara sa natală, unde se bucură de preparatele care îi amintesc de copilărie.
Preparatele Tradiționale Poloneze
Recent, Elwira a călătorit în Polonia și a profitat de ocazie pentru a savura diverse delicatese poloneze. Printre acestea, ea recomandă:
- Cârnați de orice fel
- Pierogi (colțunași)
- Barszcz czerwony
- Kluski śląskie (găluște)
- Placek ziemniaczany z mięsem (găluște prăjite din cartofi)
- Zapiekanka
- Bigos (varză cu carne)
- Rață și gâscă
- Żurek (supă)
- Krokiety (clătite sărate cu carne sau ciuperci și varză)
- Golonka (ciolan)
- Kaszanka (cârnat cu hrișcă, organe și sânge de porc)
- Kiszka
- Oscypek (brânză afumată)
- Pâine tradițională cu maia
Deserturi Poloneze Recomandate
În ceea ce privește deserturile, Elwira sugerează să fie încercate:
- Gogoșile poloneze
- Sernik (cheesecake)
- Miodownik (prăjitură cu miere)
- Mazurek
- Karpatka (cremsnit)
- Jabłecznik (plăcintă cu mere)
- Jagodzianki
- Makowiec (prăjitură cu mac)
- Drożdżówka
Elwira subliniază că nu consumă toate aceste preparate de fiecare dată, ci alege ceea ce îi face poftă. Ea menționează că experiența culinară în Polonia este deosebită și că nu este necesar să se caute restaurante sofisticate, deoarece există baruri „Bar Mleczny” unde se poate savura mâncare gătită ca acasă, gustoasă și accesibilă.
Concluzie
Recomandările Elwirei Petre pentru preparatele și deserturile poloneze oferă o oportunitate unică de a explora bogăția culinară a Poloniei, inspirând turiștii să descopere tradițiile și gusturile locale.
