Preferințele culinare ale lui Teo Trandafir
Teo Trandafir a dezvăluit că preparatul ei preferat este ouăle benedict, un preparat clasic și sofisticat. Aceasta a avut ocazia să îl savureze pregătit de tânărul chef Leoo Dumitru, cunoscut pentru cariera sa de succes în gastronomie, care a început pe rețelele sociale și a culminat cu deschiderea unui restaurant.
Rețeta ouălor benedict
Leoo Dumitru a acceptat provocarea de a-i prepara ouăle benedict, explicând pașii necesari pentru a obține acest preparat. Acesta a început prin a coace baconul la cuptor pentru a-l face crocant, urmat de pregătirea ouălor poșate în apă clocotită cu oțet și sare. Sosul olandez a fost realizat din două gălbenușuri, zeamă de lămâie și unt topit, amestecat rapid pentru a nu se tăia. Preparatul final a fost servit pe o pâine proaspătă, cu baconul, ouăle poșate și sosul deasupra.
Despre Leoo Dumitru
Leoo Dumitru, originar din satul Mihail Kogălniceanu, a câștigat popularitate pe TikTok și Instagram, strângând aproape un milion de urmăritori. În 2024, și-a deschis propriul restaurant în Herăstrău, realizându-și astfel visul de a transforma pasiunea pentru gătit într-o carieră profesională.
Drumul lui Leoo în gastronomie
Încă din copilărie, Leoo a experimentat cu gătitul, pregătind frigănele și clătite. Pasiunea sa s-a dezvoltat alături de bunicile sale, ajutând la prepararea cozonacilor și torturilor. La doar 10 ani, a fost inspirat de emisiuni culinare și de bucătari celebri, dorind să îmbine tradiția cu preparate sofisticate.
Concluzie
Drumul lui Leoo Dumitru, de la rețetele simple pentru cățelușa sa la preparatele savurate de celebrități, subliniază impactul pasiunii și dedicării în atingerea succesului în domeniul culinar.
